この春、三男が一人暮らしを始める。正確に言えば二人暮らしになる。高校時代の相棒と一緒に神奈川県でアパートを借りた。
アパート探しには次男がいっしょに行った。次男が京都で一人暮らしを始める時は私と一緒に部屋を探した。
三男が住むお部屋は「こんないい部屋結婚しても借りられないぞ」と言われるぐらい、いい所なそうだ。次男がいい所を探してくれた。
母親の作ったご飯を食べる機会が少なくなる。お弁当も食べられなくなる。
でも、おうちでよく料理の手伝いをしていた。私もオムライスの作り方やポテトサラダを小学校の頃から教えている。
一人暮らし、心配は要らないよ。　一人暮らしの皆さん、一人暮らしを楽しみなさい。

	最も簡単な料理 ソース焼きそば キャベツで作る キャベツ切るのができなければ もやしを使えばいい 魚肉ソーセージにはお世話になる 買い置きしなさい		キャベツを適当に刻む 一枚ずつ剥いでもいいし 丸いまま刻んでもいい 魚肉ソーセージも 薄く刻む
	キャベツとソーセージを サラダオイルで炒める		一緒に炒める
	キャベツに火が通り 柔らかくなったら 麺をほぐして入れる このとき 少量の水を麺にかける		付いてきた粉末ソースを入れ よく炒める キャベツは生でも食べられる 必ず一人前ずつ作ること 家庭のコンロでは 二人前だと火が弱い 野菜が多くて味が薄いときは ソースをかける
	できあがり １００円 紅生姜と海苔が必要だ