この時季、じゃがいもが端境期で高い。サツマイモのほうが安かった。じゃがいもとサツマイモと両方のポテトサラダを作った。
食べて見たところ、サツマイモの甘さが私には気になる。じゃがいものほうがシンプルでマヨネーズとよく合う。
材料　食パン　じゃがいもかサツマイモ　キュウリ　ハム　ゆで玉子　玉ねぎ（スライスして水に漬けておく）　塩　胡椒　マヨネーズ　　　　　　（２００９年６月１９日）

	さつまいもを洗い 茹でる 沸騰したら弱火で２０分ぐらい 皮をむく フォークに刺して スプーンを使ってむく		むいた芋に 熱いうちにドレッシングをかける キュウリの塩もみ ハムの千切り ゆでたまご 玉ねぎスライスをいれ 塩胡椒して マヨネーズで和える
	パンにはさむ 私の場合はトーストサンド 耳は切り落とさずに 耳ごとサンドにする もったいない		白っぽいのはじゃがいも 黄色が入っているのはサツマイモ ラップで包む
	ポテトサンドイッチ りんごジュース トマト 小さなキャンバス地のバッグ （ビールのおまけだった）