八戸新幹線は１４年１２月１日開業します。「はやて」に乗って八戸までいらっしゃい。
八戸から奥入瀬渓流まで１時間半、奥入瀬渓流の上流は十和田湖。
周りには蔦温泉・谷地温泉・焼山温泉、八甲田を越せば青森の酸ヶ湯温泉。
おいしいしめ鯖がありますよ。イカそうめんもありますよ。
鯔（ボラ）は人気がなくて安い。でもイワシは高い。

	昆布じめのしめさば しめ鯖は 出来た物を買ったほうが 簡単で安全		ただ切るだけ このしめ鯖で 鯖寿司を作るとうまいよ
	ただ切るだけなので 料理には入らないか ご勘弁		しめ鯖とイカ刺しには ワサビではなくて 生姜があう
	イカのさばき方は 「イカ塩辛」参照		出来るだけ細く切る イカうどんではなく イカそうめんだ
	形を整えたまま お皿に盛り付ける		汁は 醤油ではなく 麺つゆ （濃縮だし汁をかけ汁の濃さで）  薬味は生姜でなければならない