お冷ご飯をチャーハンにした。おかずはチルドシウマイを合わせた。横浜に旅をしている気分だ。
今年２００９年は横浜開港１５０周年記念のイベントがある。日米修好通商条約が結ばれ１８５９年から順次日本の５港が開港された。
神奈川・長崎・箱館・兵庫そして私の住む新潟だ。私はシウマイが大好きで、自分でも作る。　　　　　　　　　　　　（採録　２００９年４月２３日）
材料　：　お冷ごはん　玉葱　ハム　ネギ　玉子　＋市販のチルドシウマイ

	ハム（焼豚がベスト）と 玉葱　ネギを刻み		フライパンで炒める
	ご飯（温めて）を入れ 玉子も入れて 強火で炒める この玉子はゆで卵の残り		味付けは塩胡椒 ＋少量の醤油
	チルドシウマイは 電子レンジで温める		炒飯＋シウマイ キュウリのスライス＋かにかま 漬物 からしはチューブのまま 醤油は職場にある