山菜天重

簡単なお弁当作りのホームページで、3作目にしてルール違反をする。違反内容は「山菜天ぷらは簡単ではない。地方でなければ手に入らない」というものだ。
審査委員会で審議した結果は 「違反ではない」
1.自作弁当にはルールはない。 2.食べたいものを自分で調理し、弁当に詰めることが自作弁当。 3.市販されていないオリジナルを作ることができる。
4.その地域、旬のものを使うことができる。 5.自分で作り、自分が食べる。
※ 市販品のかき揚げ天ぷらなどを使うと同じようなものができます。                                (採録21年4月22日)



山菜の天ぷら
作り方はこちら
 


完成品
材料は300円
 


天丼のつゆ
濃縮だしつゆ そばのつけ汁の濃度で
みりん 小さじ 半分
弱火で温める
 


日の丸弁当
ゆでたまご
山菜の天ぷら
瓶の中は天丼のだし