１４年７月２０日は土曜日で「土用の丑の日」だった。
うなぎから「俺はいつ出るのか？」と催促された。国産うなぎで「うな丼」を作った。
いつもは安い中国産うなぎを買うのだが、今日はネット用に特別に国産品を奮発した。

	１４年７月２０日土曜日の朝刊 いつ作ったのか分かりやすいように		フライパンに アルミフォイルを ぴったりと敷いて
	うなぎをのせて タレを半分かけて		フォイルで包んで 水を５ＣＣほど フォイルにたらして
	しっかりと包み ごく弱火で ３〜４分間蒸らす		水が蒸発し うなぎが 密閉された空間で ふんわりと やわらかくなる
	ご飯の上にかけて 山椒をたっぷりとかけて 出来上がり 鰻屋さんは 漬物の達人でもある きゅうりのぬかづけがうまい