大根の葉っぱを炒めてご飯にかけて食べる。子供たちの大好物である。
でも葉付きの大根はなかなか売っていない。また外食のメニューにもないだろう。
葉っぱが付いていてもいなくても、大根の値段は同じ。材料費のうち大根代はゼロである。
お願いだから砂糖は使わないでほしい。大根の葉の味を殺してしまう。

	大根の葉１把分をよく洗う 油揚げ１枚 あればちりめんじゃこ・しらす干し		２センチぐらいの長さに切る 油揚げは 縦半分に切ってから 小さく刻んでおく
	フライパンに サラダオイルを引いて 大根の葉を炒める		大根がしんなりしてきたら 油揚げを入れる じゃこがあれば カルシウムの補充ができる
	味付けは みりんを大さじ１杯入れて 醤油を入れる 醤油の量は 古い画像だったので 忘れてしまった	dscn0014.jpg (40450 bytes)	これを熱々のご飯に たっぷりとかけていただく 「日本人に生まれてよかった」と しみじみ 思ってしまう 今では珍しい料理になってしまった 材料の入手が困難であり 『時価』とする