ちょっとだけ手間がかかるが時間はかからない。オムレツの朝食は喫茶店のモーニングセットのようだ。
オムレツは焼き過ぎないように
オムレツの詳しい作り方はこちらから

	ハムが残っていた たまご 貝割れ		たまごをボールに溶く
	フライパンを温めておく 塩胡椒を少量振り 温めたフライパンにかける 腕が上るまでは中火 腕が上ったら強火にする たまごはすぐに固まる		たまごが固まらないうちに 箸で寄せる フライパンを傾ける
	たまごを端に寄せて フライパンをゆすり 箸のちからも借りて ひっくり返す すぐに火を止める 中は生でいい		ついでにハムも軽く焼いた
	焼いたパン オムレツにはケチャップが合う 付け合せは 貝割れ大根が半パック