新潟市から山形県を通り秋田県横手市に出て岩手県西和賀町からつなぎ温泉に抜けて盛岡市の自宅ルートが好きで何度も走っている。
所々に未完成の高速道路があり無料区間がある。そのルート沿いの道の駅やお店があり都度寄り道する。
山形県東根市に「文四郎麩」という麩の老舗があり最初は「コロカ」のカードがほしくてわざわざ探して訪ねた。
そのお店の「特用麩」が切れると買いに行く。文四郎麩で「麩の煮物」を食べてきた。
平成２５年１２月５日(木)の秘密のケンミンＳＨＯＷで「麩のから揚げ」が紹介された。　　　　　　　　　　　　　　　２０１４年　１月　

	根菜類なんでも 大根　にんじん　里芋　レンコン　ごぼう 戻し椎茸　こんにゃく　昆布ほか　ある野菜で		正月料理の残り材料 かまぼこ　銀杏　にんじん
	麩を戻して 絞る		２０１３年１２月は銀杏が安い あちこちで１００円で買った ペンチなどで割り（銀杏割り）
	チラシの紙か古封筒に入れて レンジで２分		殻を剥き
	鍋に全部の材料を入れて弱火で煮る ※文四郎麩説明書より 重いぐらいのおとしぶたをして カキマワセズ　コトコト　２５〜３０分間煮ます 最後に鍋全体を動かして合わせてください		※文四郎麩　煮汁のレシピ だし汁　　カップ　１ さとう　　　大さじ　３ しょうゆ　大さじ３．５
			できあがり 甘めの煮物になった

　※　参考　文四郎麩　創業文久年間　山形県東根市六田二丁目２−２０　　　（六田　ろくだ）