肉じゃが豆腐

「肉じゃが」と「肉豆腐」を同時にフライパンで作った。豆腐から水分が出てくるので水を加えていない。  (2012年12月)



豚肉
豆腐
じゃがいも
玉ねぎ


醤油 酒 みりん 粉末だし
 

フライパン+サラダオイル
全部一緒に炒める
豆腐はあとで


ニンジンの半端も入れた
+豆腐
 


醤油
日本酒 少量
みりん 大匙 2ぐらい
粉末かつおだし

ふたをして弱火で煮込む
 


できあがり
ご飯のおかずでも
酒の肴でも
すき焼きのように作ればいい