冷蔵庫に木綿豆腐が残っていた。有る物を使ってすき焼きを作った。　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２０１２年１１月）

	木綿豆腐 焼き豆腐ではない フライパンにサラダオイルをひき 切った豆腐を並べ		中火で焼く
	白菜 きのこ 春菊など 適当に切っておく		豚肉
	豆腐を端に寄せ 豚肉を焼く すき焼きだから 焼かなければならない		豚の脂が出てきた
	野菜を並べ 砂糖　醤油　酒を入れ 少量の湯をたらす		蓋をして 弱火で蒸すように
	できあがり 溶き玉子はご自由に