パンの耳でサンドイッチ

盛岡市神子田朝市で パンの耳を100円で買ってきた。このような料理材料が手に入るのはうれしい。
ついつい、「どのように料理しようか」と好奇心が浮かんでくる。「サンドイッチにしてください」とパンの耳が言ったと思う。
「よし、本物の中身を使って三明治にしてあげよう」と答えた。
「三明治」は台湾でサンドイッチのことである。                                    (2012年11月)



こんなに入っていて100円

できたてのパンの香りがする 


四葉胡瓜
ローマイヤのハム
薄焼き玉子
トマト 
からしマーガリン


片側にからしマーガリン
反対側のパンにはマヨネーズを
薄く塗る
 


できあがり
おいしいのなんの
パンの耳を捨てている人の
気がしれない