盛岡の近所の食料品店で、地元の中華麺を買ってきた。冷やし中華のスープがあるから作ろうと思った。
２０１０年の５月は天候不良で暑い日が無い。遅い霜も心配されている寒い５月。
冷やし中華よりも温かいラーメンが食べたくなって、醤油味のラーメンを作った。　　　　　（２０１０年　５月）
材料：中華麺　中華スープのもと　醤油　チャーシュー　ゆでたまご　メンマ　ネギ　海苔

	中華麺 冷し用だ 熱いラーメンも同じように食べる		麺をほぐしておく 中華スープを
	小鍋に入れて 醤油を加えて ラーメンスープを作っておく ネギも一緒に煮ておく		別な鍋で 麺を茹でる
	スープに 麺を湯切りして入れ 具を載せる シンプルなラーメンはうまかった