盛岡の近くのお店で冷やし中華用の麺を買ってきた。冷蔵庫野菜室で賞味期限は切れている。
３玉入っていて、１玉目は醤油ラーメン、２玉目はこれ、３玉目は味噌ラーメンにする。
冷やし中華には、あれこれ載せないほうが好きだ。
キュウリ　薄い玉子焼き　ハムかカニかまぼこ　それに紅生姜ぐらいがいい。　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２０１０年　５月２０日）

	生の麺 刻んだキュウリ 薄焼きたまご カニかま		焦げ付かないフライパンで １つの玉子を ２回に分けて焼く
	タレは市販品		麺を茹でて しっかりと水切りする
	皿に盛って タレをかける