ＣＯ−ＯＰ　日本生活協同組合連合会の「ノンフライ　味一番　白湯味」
パッケージに見慣れないものが２種類　コリアンダー（香菜シャンツァイ・中国パセリ）と黄ニラのようだ。もやしと、細切り豚肉の揚げ物が見える。
このようなパッケージでは紹介しないでほしい。ラーメンにコリアンダーは似合わない。ましてや黄ニラは産地と時季が限られている。
黄ニラを新潟市で見かけたことはない。手軽に手に入る物でつくってほしい。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２０１０年　７月２５日）

	香菜を栽培していたことがある 収穫できる期間は短い		とんかつを揚げるときの 半端の豚肉を
	残りの小麦粉と 玉子を付けて		揚げた ほんとうは片栗粉
	ノンフライ麺 めんは７７ｇ		黄ニラの代わりに 細ネギ
	火を止める間際に 粉末スープ		あらかじめ 調味油を器に入れておく
	シャンツァイの代わりに 青紫蘇を使った 揚げた豚肉をトッピング うまかった