ヒガシマルの鹿児島とんこつ味ラーメン　東京駅八重洲地下街の鹿児島県アンテナショップ「さつまいもの館」で買ってきた。
載せる具がシンプルでいい。最近のラーメンはゆでたまごを載せすぎである。
材料：チャーシュー　紅生姜　ネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２０１０年　５月２３日）

チャーシュー 紅生姜 ネギ ４５０ｍｌで２分半茹でる

完成品 ストレート麺はすぐに煮える