味のマルタイ 博多長浜ラーメン

福岡市に本社のあるマルタイが作った長浜ラーメン。表面にとんこつラーメンとは書いていない。裏面にちいさく とんこつ味と書いてあった。
長浜ラーメンと とんこつラーメンの違いは食べてみても分からない。福岡と博多の違いは知っているのだが。
シンプルである。チャーシューと小ネギ、紅生姜に白ゴマが載っている。このシンプルさがよい。お奨めのインスタントラーメン。
でも、残念ながら入手はむずかしい。
材料:チャーシュー 小ネギ 紅生姜 白ごま                                 (2010年 5月19日)



麺を茹でる湯と
スープの湯は別にした


市販のハムメーカーの
チャーシューを切った
小ネギはできるだけ小さく切る


簡単にできた
うまい
替え玉もほしい