インスタントではない。半生のとんこつ味ラーメンだ。
麺は細くてストレート、縮れていない。だから茹でる時間が１分半で済む。
材料：煮豚　紅しょうが　小ネギ　白胡麻　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２０１０年　５月　３日　盛岡で）

	煮豚 紅しょうが 緑の細ネギ 白ごま		ストレートの細い麺
	スープをあらかじめ ２５０ｍｌの湯で溶かしておく 茹でた麺を入れて		上に煮豚ほかを載せる 高菜炒めも載せたかったが パッケージはシンプルだ きれいな写真が撮れた 姉が博多屋台の思い出話をしながら食べた