上州星野のカレーうどん

私はカレーうどんが大好きだ。寒い朝に温まる。カレーうどんは朝から食べるものである。
材料:鶏肉 玉ねぎ 長ネギ ニンジン                                       (2010年 3月27日)



お鍋ひとつで簡単調理
と書いてある
 


所定の量の湯を沸かして
麺を入れる
星野のうどんは
茹で時間が短いので助かる

うどんが煮えたころ
他の材料を全部入れた
 


(小麦粉の)泡が浮かんでくる
杓子で泡をすくった


丼に盛り
白髪ねぎを載せた


食べた人の感想
「やっぱり麺を茹でた湯ではなく
スープは別立てにしたほうがいい」

粉臭さがスープに残るのだ