ハウス食品うまかっちゃん　「九州の味ラーメン」　鹿児島黒豚焦がしねぎ風味　という長い名前のインスタントラーメン。
うまかっちゃんには九州各地のとんこつラーメンが６つある。知っていたが（安く）入手する手段が見つからなかった。
送料がラーメンより高くなってはつまらない。送料は１袋あたり１０円ぐらいにしたい。
東日本大震災の被災地お見舞い用に探した。今回、その方法が見つかりようやく手に入れた。　　　　　　（２０１１年　４月　９日　川越市自宅で）

	焦がしねぎを作った 小ネギをみじん切り		少量のサラダオイルで 弱火で焦がした
	ついでにゆで卵も作った 殻の太い底にキズをつけて 少ない湯で蒸した		叉焼とメンマは市販品
	めんは８０ｇ　ふつう		めんが茹で上がったら 火を止め 粉末調味料を入れる
	完成品 川越自宅に フライドオニオンがあった フライドオニオンのほうが パッケージに似ていた 長男が食べた