私のふるさと　盛岡例麺である。初めて食べる人には、麺が切れなくて違和感がある。
焼肉を食べたあとの締めの麺らしい。私は高校生まで盛岡市で暮らしていたが、中華そばばかり食べていて冷麺を食べたことはなかった。（２０１１年　３月　６日）

	季節の素材をお好みで		冷凍エビを茹でた
	チャーシュー ゆで卵 魚介類 キューリ 大根 糸唐辛子		めんは８０ｇ
	チャーシューは 自家製		エビ チャーシューを切った
	麺を３分間煮た		添付のスープ １５０ｃｃの水で薄めた
	できあがった いいボリュームになった