インスタントラーメン用に叉焼を作った。４００円ぐらいの豚肉でまだたくさん残っている。炒飯は叉焼で作るのがすじだ。
冷凍していたご飯で炒飯を作った。炒飯と焼飯の違いは分からない。　　　　　　　　　　　　　　　（２０１０年　３月　２日）

	叉焼と玉ねぎの 大きめみじん切り サラダオイルで炒める		温めたご飯を入れる 冷たいご飯ではばらけない 味付けは叉焼の醤油だれ＋塩胡椒 インスタントラーメンの 醤油だれを使うとおいしい 残った麺は中華ざるにする
	たまごをそのまま割りいれ 竹べらで豪快に混ぜる		おかずを 適当に詰めた