雪が降っている。野菜が切れている。常備してある玉ねぎと冷蔵庫にある材料を使って作った。　　　　　（２０１０年　１月）

	玉ねぎのスライス できるだけ薄く 火が通りやすいように 少量のサラダオイル 弱火にかける		塩を少しだけ入れて 中火でオムレツを焼く ひっくり返してから 火を大きめにして 全体をかき混ぜ オムレツをつくる
	同時に レトルトハンバーグを 湯で温める		ご飯の上に ハンバーグとオムレツをのせ オムレツにウスターソースをかける ソースは 中濃でもとんかつでもいい