仙台在住の妹が実家に「仙台麩」をお土産にして持ってきてくれた。カツ丼風にした。　　　　　　　　　　　　　　　　（２００９年１０月１９日）

	仙台麩（揚げ麩） ネギ		麩を戻す
	小さなフライパンに ネギを敷き 麩を並べ 濃縮出しつゆ＋水＋味醂 中火にかける		たまごでとじる
	たまご１個 たまごを２個使えば色が良くなる ただし栄養付きすぎ		ご飯の上に 玉子とじをかける このご飯は玄米ご飯
	容器はタッパーウェア 左下は 味噌＋ネギ＋だしの元 お椀にいれお湯を注いで味噌汁 職場のお姉さんに誘われて タッパーウェアを見に行った		ふたは密閉できる