紅鮭を買った。後始末が簡単になるようフライパンでサーモンステーキにした。
仕事の帰りに寄った八百屋さんでアスパラガスを処分していた。ニンジンと一緒にグラッセにして弁当の付け合せになった。
材料　鮭の切り身　ニンジン　アスパラガス　いつもの漬物　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２００９年　６月３０日）

	アスパラとニンジンを 適当に切る 茹でる		バターを溶かし
	茹でたニンジンとアスパラガスを 塩と少量の砂糖を入れ バターを絡める		安かった紅鮭 たまにこのようなことが 残りはおにぎりになる
	鮭を少量のサラダオイルで焼く 弱火にしてじっくり火を通す 裏側も		バターを絡める 最初からバターで焼いてもいい でもバターを焦がさないように
	弱火でじっくり焼いた 急ぐときは中火でいい 心配だったらレンジで仕上げる		ご飯の上に サーモンステーキ ニンジンとアスパラガスのグラッセ 漬物