車を修理に出した。ディーラーの隣が郊外型スーパーマーケット。修理をお願いした後、寄った。６時近くだったので値下げして売っていた。
３４５ｇで３００円。ビーフカツにした。月曜日は残りで醤油だれカツ丼のお弁当にした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　(２００９年６月２２日)

	ウソみたいな牛肉 ３４５gで３００円		塩胡椒する もちろん裏側も
	食べやすい大きさにカットし すりこ木でたたく 厚いと揚げにくい		肉に小麦粉をふり 玉子をといて 水で薄め 玉子に小麦粉を入れる 肉を玉子液にとおして パン粉をつける
	１８０度で揚げる		醤油＋濃縮出しつゆ＋水 砂糖+みりん レシピは研究中 小鍋で切ったカツを煮る
	ご飯の上に載せる おひたしと茄子漬 もも肉の牛カツはかたい