ホタテいっぱいの弁当を作った。以前住んでいた青森県はほたての大産地、陸奥湾の大きな帆立がうまそうだった。　帆立・ほたて・ホタテ　表現がむずかしい。
材料　冷凍ホタテ　バター　醤油　＋他のおかずなにか　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２００９年６月１７日）

	冷凍ホタテを解凍する 水につけるだけ 溶けたら上下半分に切る 厚いと焼きにくい		フライパンにバターをのせ ホタテを中火で焼く ひっくり返して 上も下にも火を通す
	少量の醤油を入れる バターと醤油はよく合う		ご飯のうえに ホタテを敷きつめる 後はゆでたまごと杏干しを入れた