天たま弁当

車の修理に寄ったスズキの販売店の隣がスーパーマーケット。待ち時間があったのでエコバッグを持って買い物をした。
かき揚げ天ぷらが80円。ちょっと厚みがあり、おいしそうだった。でも、一つ分は多い。
横半分に切り分け、半分だけを弁当のおかずにした。                               (採録2009年5月11日)



市販のかき揚げの上半分
ハンバーグの上半分みたいに切った
切った面を小さなフライパンに載せ
弱火にかける


濃縮だしつゆ
味醂 少量のミックス

天ぷらにかける 


玉子を溶き
天ぷらにかぶせて

 


両面を焼く
根性で
ひっくり返す
箸を下に入れて
セイノ っと返すのだ
 


冷蔵庫に
笹かまが残っている
火を通した


ご飯のうえに
天ぷら玉子焼きを載せる
あとは漬物や佃煮など