残っていた豚肉で生姜焼き弁当を作った。どこの定食屋さんでも生姜焼きは人気がある。
たっぷりの生姜焼きを弁当に詰めた。どこかの駅弁にあってもいい。
材料：　豚肉（薄切り）　生姜　醤油　味醂　野菜類数種　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（採録２１年４月２８日）

	水洗いしたキャベツは 手でちぎり ニンジンはスライサーで薄切り 水菜は手でちぎった 電子レンジで２分加熱し 柔らかくする		薄切り豚肉を フライパンで焼く 薄いと油は不要だ
	中火で焼く 両面ともに 火を通す		生姜を摩り下ろし 味醂と醤油を少量
	焼けた豚肉に 生姜醤油をまぶし 弱火で味をしみ込ませる 火が強いと焦げてしまう		レンジで柔らかくなった野菜
	ご飯と焼肉を詰め ご飯にふりかけをかけた		余ったところに野菜を入れ フライパンの生姜醤油をかけた 残った材料は夕飯のおかずになる
	お肉と野菜たっぷりの 生姜焼き弁当