簡単ナムル

半額の豆もやしがあった。ブラックマッペのもやしではない。ナムルにした。
材料はもやしのほかに 胡麻油 醤油 胡麻(白でも黒でも)



大豆のもや

鍋に入れ
蓋をして
水から茹でる


茹で上がったもやし 

ざるに入れて
水を切る
 


器に入れ
胡麻油を入れる

大匙2杯ぐらい


醤油少量
大匙2杯ぐらい

この醤油は貴重品である


胡麻をまぶす
よく混ぜる
手でまぜるほうがいい

 


完成品