半額の豆もやしがあった。ブラックマッペのもやしではない。ナムルにした。
材料はもやしのほかに 胡麻油 醤油 胡麻(白でも黒でも)
大豆のもやし | 鍋に入れ 蓋をして 水から茹でる |
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茹で上がったもやし | ざるに入れて 水を切る |
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器に入れ 胡麻油を入れる 大匙2杯ぐらい |
醤油少量 大匙2杯ぐらい この醤油は貴重品である |
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胡麻をまぶす よく混ぜる 手でまぜるほうがいい |
完成品 |