茹でブロッコリ
ブロッコリの茎がとてもおいしい。
材料 ブロッコリ ドレッシング
ブロッコリ
茎が太いものがいい
水に付ける
茎を裂いて洗う
茎は皮をナイフではぐ
皮には筋があるのだ
茎は食べやすい大きさに切る
鍋に熱湯を沸かし
ブロッコリを茹でる
ざるに明け
水分を切る
器に盛り
ドレッシングをかける