新じゃがいもを売っていた。２Lサイズだった。
最近(２００８年４月)　バターを買えない。バターが不足しているという。
この間まではヨーロッパは「ワインの海　バターの山」だった。
バターがないとよけいにほしくなる。でも、料理研究科の私の冷蔵庫にはホットケーキ用にちゃんと入っている。

材料　じゃがいも　サラダオイル　バター　塩

	じゃがいもの皮をむき スライスする 薄いとつまらない 厚いと焼くのに時間がかかる ８ミリぐらいがいい		フライパンに少量のサラダ油をひき ポテトを載せて 弱火で火を通す 色が透けてきたら裏も焼く 皿に取り電子レンジで１分間
	バターを載せて食べる このお皿 ロイヤルコペンハーゲンだった