浅葱(生ラッキョウ)

浅葱をいただいた。もちろん土付きだ。野蒜と同じように玉が付いている。生のラッキョウのようだ。
寺の前にある石を思い出した。不許葷酒入山門(くんしゅ、さんもんにいるをゆるさず)
まさにである。



玉の部分だけ切る 

皮を剥く
水洗いする
 


味噌をつけて食べる