いなり寿司を作ってみよう。
材料　ご飯　すし酢　油揚げ　醤油　砂糖　みりん　紅生姜

	ふっくらした油揚げを半分に切る 鍋に湯と油揚げを入れ中火にかける 味付けは砂糖と醤油 沸騰したらとろ火で 仕上げにみりん少々		油揚げが膨らんでくる お皿で中蓋をする とろ火で１０分ほど味を浸み込ませる
	ご飯にすし酢をかけ よく混ぜる これは発芽玄米入りのご飯		すし飯で小さなおにぎりを作り 水分を切った油揚げに入れる 仕上げに紅生姜を添える