八戸はイカが安くて申し訳ないぐらいだ
冷凍イカは年中　手に入る

dscn1039.jpg (40526 bytes)	イカの皮をむいて 細く切る フライパンで焼いても 火が通るような太さにする 生姜を摺って 醤油　大さじ１から１．5 日本酒　大さじ１ につける つける時間は数分でいい		フライパンにサラダオイルを入れ 熱くなってから イカを箸ですくって入れる つけ汁はよく切る それでなくても イカから水が出てくる
	イカは加熱すると縮む あまり炒めすぎないように	dscn1043.jpg (39570 bytes)	できあがり ４００円