「初めての一人暮らし料理」から外れる。ごめんなさい。
でも、三つ葉のかき揚げは最高においしいので、紹介しなければならない。
立ち食いそばで、このようなかき揚げを食べてみたいものだ。
三つ葉と小エビだけだと固まらない。玉ねぎも入れた。

	山菜ではない 栽培物である 山の水気のあるところに 自生している 私もよく採取する 野生の三つ葉はもっと小さい		玉ねぎは薄くスライス
	三つ葉も適当に切る		ボウルで混ぜる
	天ぷら粉と 水を入れる トロリとなるように、濃い目 私の作り方はいい加減だ 第一、三つ葉やエビ 玉ねぎの量目を計っていない 衣はある程度の濃さがないと 油の中でバラける		穴あきお玉で 完成品の大きさが 一定になるように すくって 形を整えて 揚げる
	ペーパータオルに取って 油を吸収させて		出来上がり 余った分は冷凍する レンジで２０秒溶かして てんぷらうどん・そばにする うまくてごめん