山菜てんぷらうどん

dscn77.jpg (39912 bytes)	山菜天ぷら		うどんの出しは 濃縮タレを使用 煮干しでだしを追加する 煮干しは食べて カルシウムを補充する
dscn87.jpg (40392 bytes)	この季節　東北は楽しい タラの芽の天ぷらは 天ぷらの状態で ラップして冷凍保存する 食べるときは 冷凍天ぷらをそば丼に入れて 電子レンジで解凍し その丼にそばを注ぐ