鍋にお椀２杯の湯を沸かす
本だしを入れる
塩を小さじ４分の１ぐらい
醤油は色づけ程度にする
ニラ半束は５センチぐらいに切っておく
鍋に入れて
箸でかき回す
沸騰させると玉子が固まり
透明になったら出来上がり
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他の料理をしていたら
煮過ぎてしまった。
１００円
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２杯分 鍋にお椀２杯の湯を沸かす 本だしを入れる 塩を小さじ４分の１ぐらい 醤油は色づけ程度にする ニラ半束は５センチぐらいに切っておく |
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沸騰したらニラを入れる |
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玉子１個を溶いて 鍋に入れて 箸でかき回す |
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一旦濁って、 沸騰させると玉子が固まり 透明になったら出来上がり |
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ニラの玉子とじ 他の料理をしていたら 煮過ぎてしまった。 １００円 |