あさりのワイン蒸し

アサリの酒蒸しとどこが違うか？
答えは日本酒とワインのくらい違う
ワインをお燗して飲む人がいるだろうか

	アサリは塩水につけて 砂だしをしておく フライパンに入れて		ワインを注ぎ 乾燥パセリをいっぱいふりかけて 蓋をして蒸す
dscn632.jpg (41381 bytes)	フライパンから蒸気が上がって アサリが開いたら出来上がり 塩はいらない