マカロ煮グラタン

別茹でしないマカロニを使った「マカロニグラタン クイックアップ」を使い、オーブントースターで作る。
この方法が最も簡単で手早い。
ホワイトソースを作り、マカロニを茹でて、オーブンで焼くのはレストランの仕事。


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鶏肉100g
玉ねぎ、牛乳が必需品
袋の裏に書いてある 


でも具が多いほうがいいので
ブナシメジも使った
パセリもあった 


鶏肉はほどほどの大きさに
玉ねぎはスライス
きのこはばらしておく 


鍋にサラダオイルを入れて
鶏肉と玉ねぎ、きのこを炒める
少しだけ塩こしょうする 


焦がさないように
と 書いてあるが
やっぱり少しは焦げる


火を止めて
ソースミックス、水を加え
所定量の牛乳を入れて
よくかき混ぜる 


中火にかけて 

マカロニを加える 


よくかき混ぜながら
沸騰したら弱火にして
3分煮る


耐熱皿に移して
(3杯になった) 
パセリを中に入れて
粉チーズをかけて

オーブントースターで8分
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下に敷くお皿を出して
鍋つかみを両手に持って
オーブントースターから
やけどしないように出して
皿の上に置いた
鑑定評価額は
 450円と作った次男