スパゲティ　バジリコ

ピザに使った生バジルの残りを利用して、トマトソースで、またバジルだけのスパゲティを作った。
松の実を使ったジェノバソースは、別の機会に。

	ピザの残りのバジルがあった		トマト味のバジリコを作る 玉ねぎは少量、ミジン切り オリーブオイルで炒めて
	トマトピューレーを入れて 簡単にトマトソースを作った 味付けは塩こしょう にんにくを入れてもいい		スパゲティをソースの鍋に移して バジルの千切りを加えて 一応　できあがり
	ニンニクと唐辛子のスパゲティのように （右下の画像へ） オリーブオイルでニンニクの風味を出して 赤唐辛子を少量 多くなるとペペロンチーノになってしまう		細く切ったバジルを たっぷりと用意する 塩味を利かせて出来上がり ゆで汁を少量入れてもいい
dscn50.jpg (40305 bytes)	トマトとバジルの単純な組み合わせ  450円	dscn52.jpg (40798 bytes)	唐辛子と生バジルのスパゲティは 天下一品 600円