おせちと雑煮

次男が京都から雑煮用の丸餅をいただいて、元日に盛岡に着いた。
地元テレビ局のお正月番組で映画「壬生義士伝」の旅番組を放映していた。京都の雑煮を紹介していた。
次男には京都のニンジンも頼んでいた。にんべんのかつお節と昆布でだしを取り、白味噌仕立てにして雑煮を作った。
盛岡の我が家の雑煮は鶏だしの醤油仕立てである。
鶏肉、大根、ニンジンに凍み豆腐が入り、セリとはらこが上に載る。

	新潟の「のっぺい」を作った ぎんなん　百合根　にんじん 里芋　れんこん　塩鮭　はらこ 基本的に塩味 銀杏の皮のむき方を 聞くのを忘れて 苦労した		たまごは難しかった どうしても茹で過ぎてしまう １０個を分けて入れるから 時間が超過する 左はみのぼし南蛮
	完成したのっぺい		三男は 重箱の隅を突っついて 遊んでいた
	我が家の雑煮 餅は切り餅 鶏だしの醤油味 大根　にんじん 凍み豆腐 セリ　はらこ  大鍋で作る		次男が京都から 丸餅をもらってきた 京都風に雑煮を作った 昆布とかつお出しの 白味噌仕立て 里芋が入り 大根と金時ニンジンで紅白を作る