おろしたいわしで蒲焼を作った。

	フライパンに 少量の油		いわしのステーキを作る
	両面軽く焼く		砂糖を加える
	砂糖は多めに		醤油を入れる
	少量の日本酒		この状態で煮詰める
	弱火でたれをしみ込ませる		仕上げに 少量のみりん
	泡がたったら できあがり		どんぶりにご飯を盛り
	煮たいわしを載せ フライパンのたれをかける		できあがり 生姜をちょっと載せて 好みでさんしょう