生姜焼きは簡単でお奨め料理だ。豚肉は薄切りでいい。私は細切れでもよく作る。
職場の小さなキッチン（湯沸し場）で料理している。

	豚肉　生姜焼き用か薄切り		生姜をおろし 醤油３　味醂１の割合で 混ぜておく
	フライパンに 少量の油を敷き 豚肉を両面炒める 多いときは炒めたものを 別皿に一時保管する		豚肉を フライパンに戻し 中火で生姜タレをまぶす 焼き過ぎないように
	ご飯によく合う レタスを洗い ちぎって皿に載せ 生姜焼きをその上に載せる ポテトサラダも簡単だよ