ステーキ

ビーフステーキがようやく登場した。
高級品は載せない主義。でもこのお肉はとても安かった。たまにはいいのだ。



値段は見ないでほしい

たまねぎ ピーマンを
細切りにする
きのこも合う
野菜は何でもいいのだ


フライパンで炒める
油をひき
少量の塩


肉には黒胡椒を振った
普通の胡椒でもいい

ニンニクのスライスをお好みで 


両面をじっくり
1回ずつ焼く
あまりひっくり返さない
少し塩も振る


醤油が
牛肉に合うのだ
すき焼きだって
醤油だ