鳥手羽先（ウィングスティック）と大根の煮物

手軽にできるお惣菜で、コストが安くてとてもうまい。
居酒屋にもあまり出てこない。簡単だよ

	大根は半月にして 皮を剥いて 先にゆでておく		鶏手羽先は ウィングスティックを使えば簡単  手羽先を半分に切ったものでもいい
	ウィングスティックを油で炒めておく 味付けの必要はない		大根が茹ってきた
	鶏は両面をよく焼いておく		小鍋に 本だしを入れて、水を加えて 砂糖と醤油を入れる  （これから水をいれるところ）
	炒めた鶏と大根を入れて		弱火にかけて ふたをして３０分ぐらい煮る 大根にしっかりと味が付くように 味を見ながら 水が蒸発しないように
dscn0063.jpg (41694 bytes)	次の日に煮直すぐらいが 味がしみて 鶏が骨からホロリと取れる