きゅうりのシーズンは茗荷のシーズンでもある。

	最近見かけない四葉胡瓜（スーヨー） 茗荷 カニカマ		スライサーで スライスして 塩を振りかける
	手でよく揉む		絞って 余分な塩を捨てる 青汁も捨てる
	皿に盛り 茗荷薄切りを載せ カニカマを入れて ポン酢をかける