大根おろしのいろいろ


dscn0001.jpg
(41654 bytes)
 大根の皮をピーラーでむく
dscn0002.jpg
(41004 bytes)
 手をおろしてしまわないように
大根だけ慎重におろす 

dscn0003.jpg
(41591 bytes)
 納豆に入れると粘つかない
もちを入れると納豆もち 
dscn0005.jpg
(41548 bytes)
 イクラは日本語ではなくロシア語
岩手県では「はらこ」
日本の古語では「はららご」という

イクラおろし 

dscn0006.jpg
(41549 bytes)
 おろし納豆の出来上がり 
dscn0007.jpg
(41503 bytes)
 さばの水煮にかける
かいわれも乗せる
醤油をかけてご飯のおかず

dscn0008.jpg
(41457 bytes)
 しらすおろし
醤油をかけてどうぞ
dscn0009.jpg
(40270 bytes)
 岩手県ではアミという
八戸周辺ではアワダケ
この茸の大根おろしはとてもうまい