わらびの煮物
わらびはごちそうだ。
わらび
身欠きにしんは
ソフトを使った
こんにゃくと油揚げ
切って
これも
食べやすい大きさに
切って
鍋に
本だし
濃縮出し汁
みりん
醤油を入れ
水で薄め
弱火で
コトコト煮る
煮えても
うんと弱火にして
味を染みこませる
冷まして
味がさらに染みこんで
できあがり