水で軽く洗う
長いものも混じっている
日本酒 大さじ １．５杯で
弱火で煮る
時々かき混ぜて焦げないように
胡麻油 大さじ １．５杯
白ごま 大さじ １．５杯入れて
手でよくかき混ぜて できあがり
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三色ナムル ぜんまい
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ぜんまい水煮は ざるに入れて 水で軽く洗う |
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食べやすいように切る 長いものも混じっている |
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醤油 大さじ １．５杯 日本酒 大さじ １．５杯で 弱火で煮る 時々かき混ぜて焦げないように |
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水分がなくなったころに火を止めて 胡麻油 大さじ １．５杯 白ごま 大さじ １．５杯入れて 手でよくかき混ぜて できあがり |
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